易中海出山后。
第一次全院大会就这么过去了。
事情并没有朝着何雨柱,预测的方向发展。
不仅没有产生什么波折。
反而因为此事,让整个四合院安静了下来。
贾张氏示威一样。
又闹了两天。
然后就恢复往常,没了动静。
易中海仿佛受到了打击。
尽管已经正常上班。
但平日里低调的不行。
都快赶上他‘隐居’那会了。
早出晚归的见不到人。
至于秦淮茹。
跟易中海的情况有点像。
安安稳稳的,没闹什么幺蛾子。
何雨柱算是切切实实。
过了一段安稳日子。
而且他的学艺之路,也有了突破。
何雨柱敬重老张的为人。
在厂里也就不吝麻烦,给他以及保卫科开开小灶。
关系更亲近了些后。
他带着代晓叶登门做客了几次。
这个朋友也就真正交了下来。
后来在一次闲聊中。
老张知晓了何雨柱的烦恼后。
帮他解决了这个问题。
老张有一个战友,名为周强。
家里以前是开饭店的。
而且是那种,家族式的经营模式。
等到了周强父亲那一辈。
情况发生了变化。
周父是个家里的老幺,受宠。
在读书上颇有天赋。
是以,并没有继承家里的手艺。
后有感国家危难,弃笔从戎。
不过,周家传承的手艺并没有丢。
两支的关系也很好。
周强的大堂哥、二堂哥,如今一为某国营饭店的经理。
一为其中的大厨。
在老张的引荐下。
何雨柱得了机会。
没有拜师。
但每周自选时间。
从轧钢厂下班后。
进入国营饭店的后厨,给周二哥打下手。
周二哥不主动教授他。
能学到什么,全凭何雨柱自己的能力。
对此,何雨柱自然不会多说什么。
有这点足够了。
随着他对自身天赋的开发。
早已是今非昔比。
如今能在川菜一道上,称为大厨了。
正所谓触类旁通。
厨师主要学的是烹饪技巧。
并且川菜具有“一菜一格、百菜百味”特点。
本就吸纳了各大菜系的特色。
又或者说,八大菜系之间,都一直在融合创新。
一通而百窍通。
往往达到了一定程度,很快就能融会贯通掌握其他菜系。
所以,对于何雨柱来说。
‘眼高手低’却是最合适。
这不,不过两周的时间。
何雨柱就已经荣获了周二哥的‘芳心’。
“何师傅,我家老爷子总说我不开窍,就是个榆木脑袋。”
“以前我还不服,现在看到你,我总算明白什么叫做天才了!”
周二哥看着掌勺的何雨柱。
语气中有感叹,有艳羡,也有郁闷。
本来他对于何雨柱的到来,并不欢迎。
只是碍于侄子的面子。
不好拒绝。
可如今,他被打击到了。
“周师傅您过奖了。”
何雨柱应和一声。
并不以此自得。
接着又把注意力放到了菜上。
机会难得,他必须珍惜。
跟周二哥聊过后,他才知道周家以往有多牛。
周家擅长鲁菜,祖居山东。
老祖闯出了赫赫名头。
最鼎盛的时候,据说做过御厨。
然家族经历过数次变故。
传承几乎断绝。
后重新崛起。
但不负从前那般显赫。
传到周老爷子那一辈。
再次出现了转机。
周老爷是个有抱负的人。
为了重拾家族辉煌。
毅然决然的搬离了故居。
来到天子脚下。
苦心人天不负。
周老爷子凭借着努力,确实做到了。
集众家之所长,几乎从鲁菜这个菜系中,脱离出来创立周家菜。
奈何奈何,为时局所限。
终究是功亏一篑。
从周老爷子算。
周家二代,人丁很兴旺。
个个都是能独当一面的人物。
这也是为什么,周强的父亲能有这么大的自由的原因之一。
然而乱世之中,世事无常。
周家男丁死伤惨重。
只剩下了周强以及周二哥的父亲。
周家传承也断绝过半。
不过瘦死的骆驼比马大。
周二哥的父亲,曾参加过国宴的招待。
周二哥,也是四九城有名的大厨。
在了解到周家的辉煌过去后。
何雨柱就放弃了,原本低调做事的想法。
如周家这般。
相比祖上,今时今日算是没落。
但比一般的厨师,要更重规矩。
厨子这个行业,说到底还是以实力为尊。
只有亮出肌肉,才能获得应有的尊重。
事实证明,何雨柱的选择是对的。
在他抓住机会,‘露一手’之后。
就得到了上手做菜的资格。
周二哥的态度也发生了转变。
将他当成了一个平等的交流对象。
何雨柱不是初学者。
练手对他来说,并没有那么重要。
更多的是,在验证想法。
做过这道菜后。
也就放手了。
毕竟他是个外来者。
可以展示自己的能力。
但不能鸠占鹊巢。
行事无所顾忌。
后厨中,无疑是以周二哥这个大厨为主。
而攻略了他,并不代表万事无忧。
何雨柱在这方面,把握的度还是很好的。
他的到来并没有引起,其余人的反感。
相反,很快就融入了这个集体。
隐隐有成为二把手的趋势。
原因也很简单。
在周二哥知道他学厨的目的后。
大为赞赏。
平时在不涉及到‘绝招’处。
讲解的要更为详细、认真一些。
而何雨柱本身的能力。
并不比周二哥要弱。
只是在广度上,差了一些。
当然,他也有自己的优势。
见识多,想法多。
投桃报李。
周二哥教的认真。
何雨柱也不敝帚自珍。
他本就没有门第之见。
往往教学之间。
就变成了两位大厨之间的交流、乃至探讨。
而且有时,何雨柱还会对那些学徒厨师做出指点。
态度上就不用说了。
与周二哥可谓是天壤之别。
如此一来。
后厨里众人受益匪浅。
差距在那里摆着,加上没有利益相争。
自然对何雨柱生不起厌恶。
帮着度过了最忙的时间。
何雨柱结束了今日份的学习。
拎着两个饭盒离开。
这不是他要求的。
按照周二哥的话来说。
当厨子的,回家自己还要做饭,那就是个笑话!
客随主便。
何雨柱现在勉强能算做自己人。
也勉为其难的遵守规矩了。
这种忙碌,但每天能看到自己进步。
且未来有奔头的生活。
让何雨柱很享受。
一路上都带着笑容。
“三大爷,您这是?”
何雨柱刚走到四合院门口。
就看到阎埠贵匆忙跑出来。
这段时间,没有杂七杂八的事。
他生活舒适,心情不错。
阎埠贵又主动低头。
是以,算是恢复了往日的‘交情’。
“柱子,出事了!”
……
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