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第89章 为今后卖鱼生意做足了准备

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惠来火锅总店,距离杭市最大的二手车市场还大概有三十分钟左右的路程。

路上在等一个红灯时。

张大海好奇地询问道:“于宴,我有个问题,不知当问不当问!?”

“你是想问,惠来火锅公司5%的股份分红值得我无成本地给他们提供鱼货,对吗?”

瞧着张大海充满好奇地点了点头。

彭于宴微笑着反问道:“你觉得,方才我们在那吃饭的惠来火锅总店,月营业额能达到多少?”

“额……今天周二,按照客流量来看,每个月的营业额最低怎么也能达到150万以上。”思索了半晌,张大海开口道。

“没错,正常营业的话,惠来火锅总店每个月至少能达到150万的营业额!网上有份数据,那就是惠来火锅巅峰时候,平均每家店月营业额都得达到了100万左右的营业额。”

“那就按照这个来算,每家店月纯利润大概在30%,那就是30万的纯利润!我们与蔡辉签的就是利润分红合同。”

“所以,120家门店高峰时期,月纯利润为30万,加起来那就是3600万,一年就是4亿3200万,其中的5%的股份分红就约等于2160万。”

这上面,彭于宴说的是惠来火锅公司巅峰时期的营业额。

虽然现在不景气了,远远达不到那时的营业额。

但是,彭于宴相信只要惠来火锅在日常经营时,大肆宣传彭家水库的鱼。

那么,惠来火锅必定重返巅峰,甚至超越巅峰,并干掉所有的竞争对手,也不是不可能的事。

“我们之前的合同协议里要求鱼种可以大肆宣传,但不能作为主打鱼肉火锅买卖。所以,整体算下来,惠来火锅最多最多平均每个门店日消耗大概200斤鱼不到,毕竟一份鱼也就一二两左右的鱼片,这样,年总消耗算下来,也就600万斤~700万斤鱼之间。”

“每斤鱼才卖3块钱不到,看似是我们亏炸了,实则,我们是用钱换来了主动权。按照合同要求,只要惠来火锅做得不合我们意,我们随时可以退出,留给他们一地鸡毛,且我们没有任何连带的责任!”

听闻彭于宴的这番话语,张大海目瞪口呆。

由于信息量过大,导致他没法在这么短的时间内完成消耗。

“噢噢噢……怪不得你那么爽快地直接用10%的股份利润分红去换取一声蔡老哥拉进人情!其实已经将他算计得死死的了,对吧?”

不一会,张大海似乎是顿悟了,嗷嗷地说道。

“我说呢,当时我还以为你昏了头,为了一个人脉,如此不理智,现在看来,其中的弯弯绕绕不是我这种凡夫俗子所能领悟的呀!”

瞧着张大海还不算太傻,彭于宴继续笑着说道:“蔡辉有求于我们,那我们就得先拿捏住他的弱点,再先抑后扬、欲擒故纵,给他来个过山车似的谈判,等他反应过来,一切的主动权都已经掌握在我们手中,嘿嘿,将来如何还不是我们说了算?”

“佩服,佩服!于宴,你太牛了!主要是合同里有个要求,那就是我们彭家水库的鱼肉,必须打上彭家水库的标签,这个真是太绝了,这不就是变相地免费打广告吗?”

“我身为抖音网红,对广告费这一块,可以说是非常之了解的!这么一看,那我们简直赚大发了呀!哈哈哈哈,绝了,真绝了……!”张大海大笑道。

然而,笑着笑着,张大海突然一愣,似乎想到了什么,从而呆呆地问道:“于宴,鱼……鱼从哪来?不……不是,我是说,咱们水库去哪要那么多鱼呀?鱼的成本不要钱呀?”

“我说,咱们水库地下暗河连通千岛湖,你信吗?”早料到他会反应过来的彭于宴,无比淡定地说道。

“什么?地下暗河连通千岛湖?真的假的?我说怎么每次吃起来,都那么像野生的有机鱼,原来如此,原来如此!”张大海再次震惊!

彭于宴摊了摊手笑道:“不然呢?那你说为何那些钓友频频连杆?鱼也越钓越多?”

“那也不对呀,即便千岛湖鱼取之不尽用之不竭!但是,它们这些野生鱼怎么都往彭家水库里聚集了呀?”

“若真是如此,那不就相当于彭家水库开了个大自然诱鱼挂,把周边水域大部分的鱼,都吸引到了彭家水库里来么?这也太恐怖了吧?”

张大海钓鱼十来年,第一次听闻这种情况!

只能用大自然诱鱼挂来形容彭家水库的现状了。

其实,张大海这个所谓的二级竞钓大师辨别鱼质的能力还是有所欠缺的。

如果说千岛湖的野生有机鱼是上等鱼质。

那么,彭家水库对应的,则是极品鱼质。

当然了,这个区别,不仅仅是张大海难以分辨,寻常人也难以分辨。

只知道,吃起来口感很棒、很哇塞、越吃越想吃……

也唯有彭于宴这种对吃食领悟到极致的鬼才,才能精确地辨别出这次鱼儿的质量不同。

所以,彭于宴说彭家水库连通着千岛湖。

其实都是他为了事后准备好对外的一种说法!

事实上,彭家水库底下的鱼情到底如何,连他自己都不知道具体的情况。

他只知道,这一个月以来,彭家水库里的鱼儿越聚越多。

钓上来越多,拿走的越多。

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