而农耕文明的方式注定了牛肉是极其宝贵的，所以过去千年的时间里，耕牛都是不允许宰了吃掉的。
华夏文明一直以五谷杂粮为食，在这样的生长环境下，先贤们看到了这一点，所以创出来的武术，自然也是遵循着华夏文明的饮食特点。
在加上先贤们认为，后天训练出来的肌肉是会退化的。
在有限的条件下，先贤们敏锐的察觉到有两个地方的肌肉，是一定要练的。
因此他们给练肉提出了一个标准，叫做虎背熊腰，膀大腰圆。
饱满的肌肉本身，并不是格斗所必须的，那些充满美感的流线型肌肉像健美运动员一样的肌肉，并不像想象中那么实用。
健美运动员就是要把肌肉练大练好看练明显，用处大不大不用计较，有很多地方的肌肉是并不怎么需要的，甚至会影响实际战斗的，比如胸肌和二头肌，因为在格斗项目里不怎么需要这两块发力。
对于需要大量上肢发力的格斗项目，全身上下最重要的肌肉群应该是背部肌肉，背部肌肉不刻意去显摆平时是看不太出来的，像是李小龙的背部肌肉，和蝙蝠翼一样。
此外便是腰部肌肉了，背部肌肉和腰部肌肉一起为上半身提供了稳定性，为上肢攻击动作提供了爆发力，为颈椎和和脊椎提供了保护，同时背部肌肉也为肋下骨骼和重要内脏器官提供了的防护。
虎背熊腰，可以看看那天我发的图，尤其是薛颠坐着的那张图，真就是膀大腰圆，虎背熊腰的既视感。
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