李成名则是打开泡沫箱,将装载好的豆腐,混合上酱汁先腌了两分。
将锅热好,倒入猪油。融化的猪油混上辣椒、花椒、姜爆炒一遍。
腌好的豆腐,一层蛋液,一层面粉。放进滚烫的辣油中。
浓香的气息瞬间炸开,混杂着辣味一直飘到了百米。
不远处的行人,鼻子微动,循着味,寻找香气的源头。
手忙脚乱操控着哪吒的金峰,不由抬起了头,“好香啊!”
炸豆腐向来简单,豆腐炸好装入一次性碗中,豆腐味单薄,其中的灵魂则是在酱汁。
棕黄色和红色的两种不同酱汁,浅浅的覆盖在豆腐上。
酱汁不能过多,要不然会喧宾夺主,也不能过少,食之无味。
李成名将做好的臭豆腐往前一递。
金峰放下手机正要接过,李成名的手突然往回缩。
“?”
“付钱。”
等金峰扫码付了款,李成名才松开了手。
不远处等待了一会,感觉奇怪的女人走了过来。
怎么买个臭豆腐买了这么久?
金峰将手上新鲜出炉的臭豆腐递给女朋友,女朋友一手接货,然后盯着牌子上的价格。
“33?!”
事实证明,只顾于发泄情绪的女人,丝毫不知道这个随意点的臭豆腐摊上那奇葩的价格。
女人看着手上的一盒,表情一变。
金峰一看就要遭,防止女朋友发飙,直接插起一块臭豆腐,塞入她的嘴中。
女人含着臭豆腐,喷出一段。
“金峰,你这个大傻逼!这么贵你买……滋啾滋秋”
微妙的滋味在舌尖蔓延,女人说着说着下意识咀嚼了起来。
浓郁的酱味配合着豆腐软嫩中带着丝层层叠叠的厚实,吞咽进喉咙中那反上来的微微辣感。
又爽又嫩。
女人吞咽下豆腐,有些发愣的看着自己的男朋友。
金峰看着神态不对的女朋友,顿时紧张:“怎么了?中毒啦,过敏?”
女人低下头,插起一块豆腐,快速的塞入嘴。
“好,呼,吃!”
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