雪映姑苏之孤独的日记

姑苏寒蝉

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第47章 孤独的日记 A10: 夹夹火烧店 (2)

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第47章 孤独的日记 A10 夹夹火烧店 (2)

院子外侧停放了很多自行车,都是骑行爱好者放在这里的。

正门进去是两间宽敞的靠着小贡山悬崖峭壁的木屋。木屋门朝西,两木屋南北并排放置。南侧靠外的木屋内没有人,木屋内放了几个桌子,每个桌子上摆着数个竹编箩筐,有的箩筐空着,有的装着或火烧、或肉夹馍、或煎饼。在一个靠北墙的桌子上有三个桶,旁边放着碗。

来的客人自动进去拿一个自己想吃的,再盛碗汤,然后出去到北边的木屋内,找个桌子坐下吃。偶有客人会拿两个,相同的或者不同的。

北边木屋里摆满了桌子、凳子,里边坐满了骑行者。有些骑行者在屋内找不到空位置,或者根本就不想进屋里吃,或者坐在或者站在院落中摆放的桌子旁,有的啃烧饼,有的吃肉夹馍、煎饼。

一位戴眼镜的老人在北屋里面不停地忙活着,一会儿擦擦桌子,一会儿收拾收拾垃圾桶。

我看了一眼价格表,上面写着:

肉夹馍、煎饼、火烧均十元一个;

羊肉汤、鸡汤均二十元一碗;榨菜汤免费。

不足自取,扫码支付。

最后一句话是:最多可带走一个,给后来者方便。

我们不是骑行者,不急着赶路。夫人看了一眼院落中那些遮阳伞,指着一个说:“我们坐那里吧”。

我们坐下来,并不急着吃,先欣赏周围环境。

刚坐下,看见一个女子,扎着围裙,沿着园内南北路从北向南走来,她头上戴着帽子,看不清岁数。

她双手托着一个大号草编筐,里面装满了刚刚出炉的火烧。草编筐大得挡住了她身子,只在上边和下边看见一个头和一双腿。走了一半,她看到了我们四个人,脚步顿了一下,然后继续向南走去。

大约,她是在奇怪为什么我们会坐在这里的缘故。因为只有我们四个坐在园子西侧,其他人都挤在东侧木屋里或者靠近门口的园内。

那些都是急着赶路的,我们四个优哉游哉,在这里显得有点另类。

我站起身,向坐落在小园最北边的房屋走去。走近后看清,那不是混凝土建筑,是个竹子建的长方形的屋。走进门,屋内宽敞无比。它的门开在东南,进门后左手南侧是一个烘炉,从炉口缝隙望进去,里边摆着一排排的火烧。

屋内西南侧地上是一个可旋转的转盘,边上是六个小平锅,一个小伙子蹲坐在旁边,他右手舀一勺稀面团,摊在面前的平锅上,左手拿一个木铲,将面团摊均匀,然后左脚一拨平锅下面的什么东西,转盘转六十度角度,面前的平锅转走,下一个平锅正好转到他面前,上面是已经熟了的煎饼。

小伙子先用铁铲子沿四周铲一圈,然后右手从右前方一个调料盆里取出一些香菜、葱等调料,熟练的洒上一些,又拿起事先煎好的鸡蛋放上一个,最后喷洒一些豆瓣酱,将煎饼一卷一折,最后放进一个小号纸质食品袋中,头也不抬,右手拿起食品袋向左后方一扬,那个装着煎饼的食品袋在我面前空中划过一条完美的弧线,被稳稳的扔到靠东墙放着的一个大号扁平形状草编食品筐中。

扔完做好的煎饼,小伙子右手勺稀面团,左手木铲将面团摊均匀,继续重复着以前的动作。

也许,他没感觉到有人进屋;更可能的是,他感觉到了我的到来,只是并不介意生人的到来。他一直没看我,就在那忙活着他手里的活计。

我感觉,他感觉到了我的到来。

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